Pulled Pork II
Im Nachtrag noch mein zweites Pulled Pork, diesmal mit 2 x 3,2 kg Schweinenacken von MmV (Metzger [...]
Im Nachtrag noch mein zweites Pulled Pork, diesmal mit 2 x 3,2 kg Schweinenacken von MmV (Metzger [...]
In Zukunft will ich meine Brote selber backen, hier mein erster Versuch mit einem Dinkelsauerteigbrot, [...]
Etwas spät, aber besser als nie. Am Rosenmontag gab es was aus dem BBQ Grillbuch und [...]
Mein nächstes Projekt war die Bacon Bomb und ich kann schon vorweg nehmen, sie war [...]
So nun mal mein erstes Bierdosen-Hähnchen, nach einem Rezept aus dem Grillbuch "Weber's Chicken". Dazu [...]
Am Wochenende gab es meine ersten 3-2-1 Ribs. Diese Methode sagt aus, dass die Ribs [...]
Hier eine weitere Magic Dust Gewürzmischung nach Meathead, die mir persönlich besser gefällt, als meine [...]
So jetzt wag ich mich an mein erstes Pulled Pork (PP). Ausgangsstück ist eine Schweineschulter [...]
Für ein gutes Pulled Pork müssen die Brötchen natürlich auch stimmen und da kommen nur [...]
Zu einem Pulled Pork darf natürlich auch nicht der entsprechende Salat fehlen, am besten passt [...]
Heute gab es bei schönem Wetter das T-Bone Steak vom Jungbullen. Hat ein Nettogewicht von [...]
Nach einer etwas längeren "Sommerpause" bei meinem Grill-Blog, geht es weiter mit dem Grillen. Diesmal [...]